大阪府では、栄養、食品衛生、調理、環境衛生などの保健衛生の向上に尽力し、その功績が顕著な個人及び関係施設に対して知事表彰が行われており、今回、藤井寺保健所による推薦を受け受賞となりました。
どうみょうじ高殿苑では、栄養・衛生管理にメリットの多い「真空調理」や「クックチル」などの新調理システムを導入しております。メンバー全員で努力を積み重ねてきた結果だと思っております。
これからも、栄養改善と食品衛生の向上、安心安全な食事の提供に努めてまいります。