今日は、たこ焼きパーティーをしました。たこ焼きは夏祭りでも大変好評だったメニューです。

まず生地作りから始めました。たこ焼き粉に卵と水を入れて「こんなに水入れるの？家でやった時はこんなに入れてなかったよ」とお話されながら、ダマがなくなるまで一生懸命混ぜておられました。

生地が出来上がると、いよいよ焼きの工程です。「まだか、まだか」と言いながらたこ焼き器が温まるのが待ちきれない様子で待っておられました。今日のメインの具は、どなたでも食べやすい甘辛味のひき肉にしました。生地が溢れないように慎重にお玉で流し込んで、ひき肉、紅生姜、ネギ、天かすを入れて、真ん丸の美味しそうなたこ焼きが焼きあがりました。

みなさんが召し上がっている間、職員がお隣のユニットにおすそ分けしようと焼いていると、「私もやるよ」と手伝ってくださいました。何回もピックでくるくるたこ焼きをひっくり返して「あー、疲れた、やれやれ」とおっしゃいながら、ニコニコと楽しそうでした。

今日はみなさんが積極的に参加してくださって、職員にとっても良い思い出になりました。